Veuve Clicquot, La Grande Dame 1995

Beschreibung

Veuve Clicquot La Grande Dame 1995 – Zeitlose Raffinesse in jeder Perle

Der Veuve Clicquot La Grande Dame 1995 ist ein außergewöhnlicher Jahrgangschampagner, der die Eleganz und Präzision des Hauses Veuve Clicquot auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Als Prestige-Cuvée des renommierten Champagnerhauses ist dieser Wein eine Hommage an die legendäre Madame Clicquot, die im 19. Jahrhundert die Marke zu Weltruhm führte und die Kunst der Assemblage perfektionierte. Der Jahrgang 1995 gehört zu den herausragenden Ernten der Champagne und zeigt die unverkennbare Handschrift dieses ikonischen Hauses.

Herkunft und Terroir

Die Trauben für La Grande Dame stammen aus acht der besten Grand-Cru-Lagen der Champagne, darunter Aÿ, Verzenay, Verzy, Ambonnay und Bouzy für den Pinot Noir sowie Avize, Oger und Le Mesnil-sur-Oger für den Chardonnay. Diese exklusiven Weinberge bringen Trauben von höchster Qualität hervor und verleihen dem Champagner seine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe.

Das kühle Klima und die kalkhaltigen Böden der Champagne sorgen für eine langsame Reifung der Trauben, was zu einer perfekten Balance aus Frische, Mineralität und aromatischer Tiefe führt. Die Reben für La Grande Dame sind mit Bedacht ausgewählt und liefern Trauben mit hoher Konzentration und feiner Struktur.

Rebsorten und Vinifikation

Der La Grande Dame 1995 besteht überwiegend aus Pinot Noir (64 %), ergänzt durch Chardonnay (36 %). Diese klassische Zusammensetzung verleiht ihm sowohl Kraft als auch Eleganz – der Pinot Noir sorgt für Struktur und Tiefe, während der Chardonnay für Finesse und lebendige Frische verantwortlich ist.

Die Vinifikation erfolgt nach der traditionellen Méthode Champenoise mit einer langen Flaschengärung. Der Champagner reifte über ein Jahrzehnt auf der Hefe, was ihm eine bemerkenswerte Cremigkeit und komplexe Aromen verleiht. Durch den langen Kontakt mit der Hefe entwickelt sich eine feine Perlage und eine außergewöhnliche Tiefe, die diesen Jahrgang zu einem der bemerkenswertesten der 1990er-Jahre macht.

Geschmacksprofil

Im Glas zeigt der La Grande Dame 1995 eine goldgelbe Farbe mit feinen, langanhaltenden Perlen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Noten von getrockneten Aprikosen, reifen Birnen und Honig treffen auf Nuancen von gerösteten Haselnüssen, Brioche und feinem Gebäck. Mit der Reife entfalten sich zusätzlich Anklänge von Trüffel und getrockneten Blumen, die die Tiefe dieses Weins unterstreichen.

Am Gaumen präsentiert sich der Champagner mit einer beeindruckenden Balance aus Frische und Komplexität. Die feine Säurestruktur trägt die Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten und mineralischen Noten. Der Pinot Noir bringt eine bemerkenswerte Struktur und Länge, während der Chardonnay für Eleganz und einen seidigen Abgang sorgt. Die feine Perlage verstärkt das Gefühl von Raffinesse und macht den Wein zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis.

Jahrgang 1995 – Ein exzellenter Jahrgang

Das Jahr 1995 gilt als eines der besten Champagnerjahre der Dekade. Ein idealer Sommer mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgte für perfekt gereifte Trauben mit hoher Säure und intensiver Aromatik. Die Weine aus diesem Jahr zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Langlebigkeit und Tiefe aus, was den La Grande Dame 1995 zu einem der gefragtesten Jahrgangschampagner macht.

Fazit

Der Veuve Clicquot La Grande Dame 1995 ist ein Meisterwerk der Champagne, das die Essenz des Hauses Veuve Clicquot in Perfektion einfängt. Seine komplexe Aromatik, die feine Perlage und die bemerkenswerte Balance machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe. Ob zu feinen Meeresfrüchten, gereiftem Käse oder als Solist – dieser Champagner beeindruckt mit seiner Tiefe und Eleganz. Mit über zwei Jahrzehnten Reifezeit zeigt er sich auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung und bleibt ein unvergessliches Erlebnis für Liebhaber großer Champagner.