Tenuta San Guido Sassicaia 2016

Beschreibung

Sassicaia 2016 – Ikone der Perfektion aus Bolgheri

Der Sassicaia 2016 gilt als einer der besten Jahrgänge in der ruhmreichen Geschichte dieses legendären Weins. Als Benchmark für die Super-Tuscans vereint er Kraft, Präzision und außergewöhnliche Eleganz. Der Jahrgang 2016 wird von Kritikern weltweit als Meisterwerk gefeiert und hat dem Sassicaia erneut seinen Platz an der Spitze der italienischen Weinszene bestätigt.

Herkunft und Terroir

Der Sassicaia stammt aus der Tenuta San Guido in Bolgheri an der toskanischen Küste. Die Weinberge liegen auf 300 bis 400 Metern Höhe und profitieren von der Nähe zum Tyrrhenischen Meer, das für kühle Brisen sorgt und die Reife der Trauben harmonisch unterstützt. Der steinige, karge Boden, dem der Wein seinen Namen verdankt (Sassicaia bedeutet „Steinreich“), bringt Weine von großer Mineralität und Struktur hervor.

Rebsorten und Vinifikation

Der Sassicaia ist eine Cuvée aus 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc. Die Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer sorgfältigen Selektion der Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, anschließend reift der Wein 24 Monate in französischen Barriques, wovon ein Drittel neu ist. Diese behutsame Vinifikation sorgt für die Balance zwischen Konzentration und Finesse.

Geschmacksprofil

• Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
• Nase: Komplex und vielschichtig mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Tabak, Graphit und feinen Kräutern.
• Gaumen: Vollmundig, mit reifen Tanninen und perfekt integrierter Säure. Aromen von dunklen Beeren, Zedernholz und einem Hauch von schwarzem Pfeffer.
• Abgang: Lang und präzise, mit frischer Würze und salziger Mineralität.

Jahrgang

2016 war ein außergewöhnlicher Jahrgang in Bolgheri. Ein stabiler Witterungsverlauf, warme Tage und kühle Nächte führten zu einer perfekten Reife der Trauben. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch Präzision, Balance und großes Lagerpotenzial aus. Der Sassicaia 2016 wird oft als einer der besten Jahrgänge in der Geschichte des Weinguts bezeichnet.

Fazit

Der Sassicaia 2016 ist ein Wein von seltener Perfektion – kraftvoll, strukturiert und dennoch unglaublich präzise und fein. Ein Super-Tuscan, der die Messlatte in Bolgheri und darüber hinaus neu definiert hat. Schon jetzt beeindruckend, doch mit Potenzial für Jahrzehnte. Ein Klassiker für die Ewigkeit.