Château Pontet-Canet 1999

Beschreibung

Château Pontet-Canet 1999 – Zeitloser Médoc-Genuss

Der Château Pontet-Canet 1999 ist ein klassischer Bordeaux mit Tiefe, Eleganz und gereifter Struktur. Als einer der aufstrebenden Fifth Growths aus Pauillac überzeugt er durch sein harmonisches Zusammenspiel aus Frucht, Würze und feinen Tanninen. Nach über zwei Jahrzehnten hat sich dieser Jahrgang zu einem wunderbar ausdrucksstarken Wein entwickelt, der jetzt auf seinem Höhepunkt ist.

Herkunft und Terroir

Château Pontet-Canet liegt im Herzen der Appellation Pauillac, direkt neben den berühmten Premier Crus der Region. Die Weinberge erstrecken sich über kies- und tonhaltige Böden, die eine ideale Grundlage für tief verwurzelte Reben bieten. Diese Bodenbeschaffenheit sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben und verleiht den Weinen ihre typische Struktur und Eleganz.

Rebsorten und Vinifikation

Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Lese erfolgte per Hand, gefolgt von einer sorgfältigen Selektion. Die Vinifikation wurde traditionell durchgeführt, mit einer langen Mazeration zur optimalen Extraktion von Farbe und Tanninen. Anschließend reifte der Wein für 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, wovon rund 50 % neu waren.

Geschmacksprofil

• Farbe: Tiefes Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen.
• Nase: Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und getrockneten Kräutern, untermalt von Tabak, Zedernholz und feinen Gewürznoten.
• Gaumen: Mittlerer bis voller Körper mit geschmeidigen Tanninen, harmonischer Säure und Noten von dunkler Schokolade, Leder und feuchter Erde.
• Abgang: Lang und ausgewogen mit feiner Würze.

Jahrgang

Der Jahrgang 1999 war in Bordeaux von einem warmen Herbst geprägt, der den Trauben eine gute Reife bescherte. Besonders der Cabernet Sauvignon entwickelte eine beeindruckende Tiefe und feine Tannine. Die Weine dieses Jahrgangs zeigen sich heute mit schöner Reife, während sie weiterhin eine solide Struktur und aromatische Komplexität bewahren.

Fazit

Der Château Pontet-Canet 1999 präsentiert sich heute als gereifter, aber ausdrucksstarker Pauillac mit klassischer Struktur und aromatischer Tiefe. Ein charaktervoller Jahrgang, der sich jetzt wunderbar genießen lässt, aber noch Potenzial für einige Jahre hat. Ein zeitloser Médoc-Genuss